frukost
inte helt fel att äta en hemmabakad nyrostad bagel till frukost med ost och salami på :) såå mumms..
Andreas sover.. han jobbade natt i går. ska det i natt igen, men idag börjar han 16 och slutar 02.
Idag ska jag väl försöka läsa lite till skolan... men hittar så lätt ngt roligare att göra...
dom sa precis på vädert att MARS var varmast sedan 1800-talet typ. men början av APRIL är kallare än på många år... haha
puss
Tårta
här är min tårta :)
sen hade jag lite sockerpasta över. så gjorde en cupcake till tävlingen Miss Cupcake. så rösta gärna på min :)
fullt upp hela dagen, sy,baka och mata :)
nu ska jag äntligen sätta mig ner... och äta..
ska försöka få in bild på tårtan sen :)
har varit i full gång sedan jag vaknade.
jag började med att sy lite..
sen stack jag till kvantum för jag skulle ha tårtlock till min tårta. men det var slut så fick köpa sockermassa och göra ett eget... :)
sen har jag gjort min tårta
nu har jag precis diskat och plockat undan efter mig och skulle precis göra kaffe när jag kom på att jag inte ätit middag än... så slängde ihop en snabb carbonara med bacon och svamp :) ska bli mumms..
ska försöka få in bild på tårtan sen :)
puss
Bagels :)
oj vad jag har bakat...
min favorit chokladkaka som ska vara botten till min tårta, sen gjorde jag en "vanlig" tårtbotten med choklad i som ska vara överdelen i tårtan.
skulle ha hasselnötssmör med med hade inte några hasselnötter, så blev mandel.
när jag var klar med tårtföreberedelserna så gjorde jag Bagels.
såå mummsiga...
Recept:
- 5dl vatten
- 25g jäst
- 1/2 dl sirap (ej med malt)
- 2 tsk salt
- 1 msk matolja
- 13-14 dl vetemjöl (gärna vetemjöl special)
- 3 msk sesamfrön
- Cirka 3 liter vatten + 4 msk socker till kokning
Värm deg-vattnet till 37 grader. Lös jästen i vattnet och tillsätt sirap, olja och salt. Knåda i mjölet tills degen börjar bli fast och släpper från bunkens kanter. Knåda sedan degen i minst fem minuter, helst med degblandare.
Låt degen jäsa övertäckt cirka 30 minuter.
Ta upp på mjölat bakbord och skär degen i 12 bitar.
Forma varje degbit till tvåcentimeter tjocka rullar. Forma till ringar och nyp ihop skarven noga. Låt nu bröden jäsa på plåt till dubbel storlek, i cirka 30 minuter.
Koka upp vatten och socker i en stor kastrull. Det ska inte stormkoka.
Sänk ner bröden i vatten och koka cirka 2 minuter, till de flyter upp. Tag upp med hålslev, låt eventuellt rinna av lite på ett galler och lägg tillbaka bröden på plåten.
Pensla med vispat ägg och vänd eventuellt i sesamfrön om du vill dekorera bröden.
Baka av i 200-225 grader i cirka 15 minuter och servera varma med ost eller andra pålägg
:)
inte farligt svårt och super mumms! hoppas snyggo gillar dom i morgon till frukost.. :)
puss
bakning på G
Nu har Andreas cyklat till jobbet i snöstormen :(
jag bakar för fullt. gör tårta som ska göras färdig i morgon. sen tänkte jag testa på att göra Bagels. kan vara gott till frukost i mrogon....
ute ser det ut som jul och inte påsk....
det var inte ett dugg roligt att cykla till netto och handla... när jag cyklade dit hade jag motvind och kunde inte se mkt. ´men tänkte det är bättre på vägen hem då...
men ikke! värre på hemvägen mer vind mer snö och allt mot mig... blundade nästan hela vägen hem.. tur jag inte mötte någon och att jag kan vägen utan till :) haha
borde plugga nu men orkar inte!!!!
puss
mardrömmar om bröllopsshopping
helt nyvaken... av en gnällig liten katt som ställde sig i sängen och skrek på oss att vi skulle vakna...
jag drömde som faan... om bröllop och om bakningen inför bröllop
vi var i massor av affärer och dom sakerna jag behövde fanns inte.(jag har gjort en lista på allt som behövs) t.ex. sockermassa eller tårtlock. det fanns något konstigt märke med det var rosa... och den helt plötsligt var det inte rätt ändå... å det fanns inte de ingredienser jag behövde för att göra egen.. snacka om panik!!! jag höll på att bli galen!
när jag kom upp så snöade det ute med... vad är detta för väder?!
tror det är bäst tusse får mat nu så han blir tyst....
jag behöver nässpey så jag kan andas ordentligt...
puss
Hemma efter Saade....
då är man hemma igen...
Tindra och jag hade trevligt :) inte min Idol direkt, men han dansar bra... haha
unde typ 4-5 låtar.. men jag var där för Tindris, på hennes första konsert :)
jag var så snäll och släppte förbi alla små flickor så de med fick stå längst fram. så mkt vill inte jag det.. men vi hade VIP biljetter så kom ganska nära scenen... hehe
Jag behövde inte öronproppar för musiken men för alla flickor som skrek allt vad de kunde... HAHA
Stackars jenny som missade det... <3 men tack Tindris och jenny för en trevlig kväll. hoppas du blir bra snart Jenny!!!
nu ska jag se lite serier och mysa med ett glas vin ;)¨
puss
Tusses ställning
då är det snart tid för konsert...
precis när jag började med maten så gick Tusses ställning isönder. så vi fick snabbt fixa den innan han trillade och slog sig... så fick ta bort den översta delen och fixa och trixa lite så han fortfarande vill leka i den...
så här blev resultatet...
sötaste <3
puss
Eric Saade
idag så ska jag helt plötsligt på Eric Saade konsert här i skövde.
Jenny är sjuk så får vara vikarie för henne och gå dit med Tindra. hade ju varit synd om hon fick missa det för jenny blir sjuk...
Så nu lyssnar jag lite på hans låtar så man vet lite tills man kommer dit. hon hade tydligen VIP ståplatser längst fram... HEHE
idag hade jag igentligen tänkt plugga och träna. men det blev i ställen stan och konsert....
Emily var i stan och tvinga ner mig där för att hjälpa henne hitta present till en vän...
blir plugga i helgen när andreas jobbar då...
igår gjorde jag listor på vad jag ska ha med mig ner till skåne nästa vecka och lista på allt jag ska fixa och köpa i skåne... usch inte lite alls!!!
Ska försöka hinna med att träffa Sara, hon skulle ha en Las Vegas-fest... men vad ska man ha på sig då??
puss
tåg till bröllopet är bokat...
då har jag varit i skolan...
just här hade jag önskat att vi hade bil...
ganska trevligt
nu har jag precis bokat tåg hem till skåne till bröllopet... vi åker från skävde 15.11 (slutar skolan 17.00 igentligen men min lärare sa att hon trodde att vi skutade innan 15 och att hon bokat tågresa lite efter 15 hon själv... skönt!!!)
anländer i skåne vid 21 tiden...
så skönt att ha det gjort.. vi åker buss från GBG igen... får nästan det för halva priset då.. tar bara ca 30 min längre tid...
just här hade jag önskat att vi hade bil...
puss
dagen 2
nu har vi ätit mat.. blev massa gott!
det blev fläskfile, risotto och rödvinssås. till det fick vi cesarsallad och rödvin! :) mumms
nu en kopp kaffe och serier.
i helgen ska jag nog baka tårta, chokladtårtan. var ett tag sen nu, så behöver testa den igen innan bröllopsbakningen...
:)
puss
dagen
idag skulle jag sätta mig och läsa. men så blev det inte. fick inte ro till att läsa.. så jag cyklade ner till stan och shoppade lite.
blev lite fynd på rean, en kjol till mig, och två tröjor till snyggo
dessutom blev det en metallica foto-bok till snyggaste :) han blev massa glad!
nu ska jag ta det lite lugnt sen laga god mat... för hoppningsvis kan jag äta idag.. annat än soppa... vill ha riktig mat!!! utan att det är en jävla smärta i tungan.
blir fläskfile med cesarsallad och god sås... antingen klyftisar eller risotto :)
puss
bakning... tårttänk...
mysig dag...
klippt, fikat, städat och pluggat...
inte för att glömma, bakat!
blev vaniljmuffins med lite kardemumma i. å på toppen fick dem lite hallon frsting :)
riktigt mummsiga... samma muffin recept som vanlig...
har skrivit ner en massa recept och handlelista till tårtbakningen till bröllopet...
funderar på om jag ska göra tårtbottnarna nu redan när jag är nere i skåne... kan ju ha dem i frysen. smidigt och sparar en jävla tid när jag kommer hem innan bröllopet...!!!
nu ska jag nanna...
puss
klippstugan - Annas fik;)
nu har jag hunnit att läsa klart en bok till skolan som jenny ska få låna. dessutom har jag hunnit plocka undand och diskat och sånt skit innan Lotta kommer och ska klippa sig fin inför påsken:)
så det ska klippas och jag antar fikas.... ;)
sen får jag se vad jag gör... antingen cyklar jag en runda till stan eller läsa lite till eller tv... hmmm svårt val?!
puss
bröllopsdrömmar och planeringar....
igår satt jag uppe lite länge.. men jag fastnade med bröllopsplanering... som tur var fick jag hjälp av min söta syster-brudträna:)
jag är nog färdig med bordsplaceringen, om vi nu kan ha borden på det sättet...
jag tror jag har bestämt hur jag gör med tårtorna!!! :)
inatt drömde jag som faaan om bröllopet... helt katastrof. inget blev som det skulle. inget var i tid eller på rätt ställe... helt sjukt..
pratade med sofisen om hår och så med.. jag tror jag vet hur jag vill ha frisyren, men ska jag ha tiara? ska jag ha slöja?
några jag pratat med säger inte slöja och några säger med... :/
puss
tårt, bröllops och annat-tankar
idag mår jag mkt bättre... lite snuvig å så men annars är jag som vanligt... eller inte min tunga. den har en stooor blåsa på sig som gör att jag har svårt för att prata eller äta.... så får äta mat som man inte behöver tugga..- kul!! noooot!
choklad med chokladmoousse och hasselnössmör...
hallon och vitchokladmousse med vaniljbotten
en till med hallon och vitchokladmousse, men med mandelbotten
men jag och älsko har varit ute och gått en runda och tog en fika på mitt favvo ställe, Espresso House! :)
vi pratade massa om bröllop och sommaren och vart vi ska resa...
vi vill till så mmånga ställen...
London, Paris, Rom, Milano, Venedig, New York och L.A... men vad ska man välja...
är det en stad i europa så blir det en weedend, ganska lagom. men åker man till usa så måste man ju stanna minst en vecka... plus att flyget är massa dyrt till USA... men vi båda vill sååååå gärna dit:).... London räknar vi snätan bort för det precis varit OS då... och Paris hade varit så kul. men jag har redan varit där, både plus och minus...
Italien hade varit kul, men ingen av oss förstår språket.... hjälp?!
någon som varit på ställena och vill hjälpa oss att välja?
problemet vi hade med en bild från bröllopet i kyrkan till lokalen är löst, min KÄRA bror Ola har, som vanligt, hjälp till. han fixade det snabbt och lätt:) han är ju både bestman och toastmaster... tur det:)
nu börjar det närma sig... snart åker vi ner till skåne och träffar prästen och jag, mamma och Karin ska kolla in lokalen ordentligt och bestämma hru vi ska ha bord och allt sådant...
ska bli grymmt kul, men såå mkt jag ska göra när jag väl är nere. kanske till och med köpa allt till mina tårtor...
men kan inte bestämma vilka jag ska ha...
ska jag ha 3 eller fyra olika smaker eller ska jag bestämma mig för en???
waaah!
en ska i alla fall vara laktos och glutenfri... :)
kan visa mina olika alternativ...
choklad med chokladmoousse och hasselnössmör...hallon och vitchokladmousse med vaniljbottenen till med hallon och vitchokladmousse, men med mandelbottensen gjorde jag en till som jag inte hann få bild på, men med mandelbotten och citronmousse och tänkt ha marängtopp...
nå, vad tycks? alla eller välja en?
puss
kjol :)
idag mår jag bättre :)
så pass bra att jag var trött på att ligga i soffan och titta på serier....
så jag sydde lite idag:) blev en kjol :)
vad tycks?
puss
sjukling
fortfarande sjuk... lite mindre feber idag. men lika ont i halsen och täpt i näsan....
min tunga har fått en blåsa, som gör att halva min tunga är ungefär dubbelt så tjock...
inte alls skönt. inte alls lätt att äta, dricka eller prata...
igår var jag sjuk och kunde inte gå till skolan. men jag pluggade och var med på semi ändå. över datorn:) var ok. inte helt bra men funkade :)
Andreas var snäll igår och cyklade och köpte halstabletter och nässprey :)
men han ville inte laga mat till mig:(
idag så jobbar han och jag är ensam hemma...
sover massor, mkt skönt. där mellan är jag glad att jag har serier att titta på :)
puss
skiiiit
mår skit!!!
kan inte andas genom näsan och skit ont i halsen...
dessutom mådde jag illa som faan efter skolan...
ska snart sova och hoppas på det bästa imorgon...
puss
stress.. skola, bröllop och livet....
trött idag med... var mkt trött när jag lade mig i sängen igår men tog ett bra tag innan jag somnade ändå... och som vanligt fanns det en katt som inte ger sig efter att min klocka har ringt...
skola hela dagen idag... från 8,15 till 15.. efter det vill jag bara ta det lugnt och se på tv-serier <3 hihi
men det blir det väl inte... måste ju göra upp lite saker med skolan och bröllop... helt sjukt mkt att göra ju... mindre än två månader kvar...
fortfarande inte en aning om hur vi gör med transport från kyrka till lokan och från lokal till malmö... Hjälp??
Karin sa att om det är fint väder är det nog ganska kul att stanna kvar en stund runt kyrkan och ta lite foto, för där är fint. och kanske ner mot havet lite?
Vad säger mina vänner som bor eller har bott där i närheten? (Bjärred och borgeby..)
nu måste jag skynda mig...
puss
